Arkiv för juni, 2016

Goldplating och inkonsekvens – en livsmedelsföretagares vardag

28 juni 2016 av Patrik Strömer

Svenska livsmedel kan nog med fog sägas ha säkerhet som viktigaste egenskap. Det är noggranna kontroller och såväl myndigheter som företag arbetar för att all mat vi äter ska betraktas som just säker. Sedan finns det många lagar, regler, direktiv och branschöverenskommelser som ofta har tillkommit för att skydda konsumenten, men där syftet kanske inte […]

Läs mer »